27 Mayıs 2011 tarihinde temel atma töreni gerçekleştirilen Çorlu Aşevi'nin inşaat çalışmaları hızla ilerliyor.
Bülent Ecevit Bulvarı'nda Havuzlar Cumhuriyet Parkı'nın üst kısmında Çorlu Belediyesi tarafından yapılan Aşevi'nin temeli geniş katılımlı bir törenle atılmıştı. Temel atma töreninden sonra yüklenici firma tarafından inşaat çalışmaları hızlı bir şekilde sürdürüldü. İki katlı binanın gövdesinin inşa edilmesinin ardından çatı yapımına da başlandı. Ayrıca yüklenici firmanın ekipleri tarafından Aşevi'nin hem dış hem de iç duvarları tuğla ile örülüyor. Bu binadaki inşaat çalışmalarının tamamlanmasının ardından çevre düzenlemesi de yapılarak hizmete sunulacak.
2.500 metrekarelik arsa üzerinde kurulan Aşevi'nin toplam kapalı alanı 1220 metrekare olacak. İki kat olarak inşa edilen binanın alt katında buzhaneleri ve soğuk hava depoları, üst katında yemeklerin pişirileceği mutfak ve adak kesim odası bulunacak. Hayırseverler adaklarını ve kurbanlık hayvanlarını burada keserek bağışta bulunabilecek. Aşevi'nde hazırlanacak yemekler yardıma muhtaç, düşkün ve kimsesiz hastaların evlerine götürülerek teslim edilecek.